02-04-2024 •
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HACCP e sarai in grado di applicare le migliori pratiche per garantire la sicurezza degli alimenti e proteggere la salute dei consumatori. Riceverai un
attestato di frequenza ufficiale che certificher il tuo impegno nel migliorare la qualit e la sicurezza delle attivit alimentari che svolgi.
Il corso online
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bakeca.it01-04-2024 •
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bakeca.it02-04-2024 •
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... alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di pasta dura
Il pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e ...
bakeca.it01-04-2024 •
La Spezia • Liguria • Corsi di formazione professionale
... laboratori didattici.
A integrazione della formazione anche il corso sulla Sicurezza nei luoghi di lavoro e il corso
HACCP con rilascio di attestati indispensabili per lattivit .
Abilit , competenze e creativit saranno gli strumenti vincenti in una professione molto richiesta e di sicuro successo!
Requisiti:
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